Diferencia entre fruta y verdura

Frutas y verduras provienen de las plantas, pero la diferencia entre frutas y verduras radica en que las frutas son los ovarios en donde se encuentran las semillas, mientras que las verduras se toman como cualquiera otra de las partes de la planta.

Diferencia entre frutas y verduras

  • La fruta es la que contiene las semillas de la planta, mientras que las verduras son una parte de la planta.
  • La fruta es la parte comestible del fruto u ovario, las verduras aunque se pueden comer, son una parte más de la planta.
  • Las frutas cumplen con una función reproductora al cargar con las semillas, las verduras
  • Las frutas son los ovarios maduros de las plantas con flores. Las verduras son cualquier otra parte comestible de la planta.
  • Las frutas tienen semillas por dentro o por fuera. Las verduras no tienen semillas.
  • Aunque existen excepciones a la regla, las frutas suelen ser de mayor peso que las verduras. Respecto al tamaño es indistinto.
  • Las frutas por lo general son de un sabor amargo, aunque en ocasiones ácido o amargo (por las semillas). Las verduras en casos particulares son dulces, pero son pocos los casos.
  • Las frutas son bajas en calorías y grasas, pero aportan mucha fibra y azúcares naturales. Las verduras son bajas en calorías y grasas, pero altas en fibras.
  • Por su dulzura, las frutas atraen más a los animales, quienes las comen y posteriormente desechan las semillas, esparciéndolas y posibilitando que el ciclo de vida de la planta se extienda. Las verduras al ser partes de la planta no participan de este proceso.
  • Las frutas pueden contener más calorías que las verduras porque su contenido es más alto en azúcar.
  • En botánica sí se usa el término fruta, mientras que el de verdura no por lo impreciso que puede ser, en cuanto a que se refiere a cualquier parte de la planta.
  • De manera popular se tiende a categorizar las verduras como un alimento más en el plato principal y las frutas como un bocadillo o postre.

Diferencia entre frutas, verduras y hortaliza

Está claro que la fruta cumple con una función reproductiva y es la que contiene las semillas, mientras que las verduras son cualquier parte de la planta. Por su parte la hortaliza es la planta en su totalidad, motivo por el que no se usa este término en botánica.

Errores sobre la diferencia entre frutas y verduras

  • Las frutas son dulces y las verduras no lo son.
  • Las frutas son más jugosas que las verduras.
  • Las frutas se comen a manera de postre o al menos la mayoría y las verduras
  • Las verduras son de color verde, mientras que las frutas son de una gama diversa de tonalidades.

Ejemplos de frutas que se confunden con vegetales

  • El tomate.
  • El pepino.
  • El aguacate.
  • La calabacita y calabacín.
  • Los pimientos rojos, amarillos y verdes.
  • Los chícharos o guisantes.
  • Las aceitunas.
  • Las calabazas naranjas.
  • Los camotes o batatas y los ñames.

¿Qué es una fruta?

Una fruta es el ovario desarrollado o maduro de una planta de semillas. Así mismo es la parte que se puede comer de una planta con flores. En su mayoría son dulces y carnosas, pero con la particularidad de contener las semillas. Pese a ello, en ciertas ocasiones, como las frutas del bosque, las semillas están por fuera.

10 ejemplos de frutas

  1. La pera.
  2. El limón.
  3. La manzana.
  4. Las uvas.
  5. El melón.
  6. La banana.
  7. El kiwi.
  8. El pomelo.
  9. La ciruela.
  10. El pimiento.

¿Qué es una verdura?

Las verduras son todas las partes de una planta que no son el fruto. Además es una hortaliza que se cultiva con el objetivo de aprovechar sus partes al preparar las comidas.

10 ejemplos de verduras

  1. La espinaca.
  2. La acelga.
  3. El apio.
  4. La lechuga.
  5. Los espárragos.
  6. El nabo.
  7. El ajo.
  8. El garbanzo.
  9. La coliflor.
  10. Las lentejas.

¿Cómo se clasifican las verduras?

Según sea la parte de la planta desde donde se toman las verduras hay una clasificación (acompañada de ejemplos):

  • Tubérculos – Papa o camote.
  • Semillas – Frijol, soya, haba.
  • Raíces – Rábano, zanahoria.
  • Tallos – Puerro, espárrago.
  • Hojas – Col, espinaca.
  • Bulbos – Ajo, cebolla.
  • Flores – Alcachofa, brócoli.

¿Qué son las infrutescencias?

Las infrutescencias son frutos que nacen junto a otro con una forma de conjunto que a primera vista parece la de una fruta completa. Esto ocurre por la fecundación de inflorescencias.

Sabiendo que la diferencia entre frutas y verduras es la ubicación de las semillas, se puede pensar que la fresa es una verdura porque sus semillas están por fuera. En ese sentido, los puntos amarillos pequeños alrededor de la fresa son frutos pequeños y no son semillas como se piensa comúnmente.

3 ejemplos de infrutescencias

  • Las fresas.
  • Los higos.
  • Las piñas.

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