¿Cuál es la diferencia entre El Cabernet Sauvignon y el Merlot?
Al momento de elegir un vino tinto siempre existen dos variedades muy populares y siempre nos preguntamos, ¿Cuál es la diferencia entre El Cabernet Sauvignon y el Merlot?
Para un Catador de Vinos la diferencia es notoria por el suelo y diferencias micro-climáticos, para el resto de personas comunes y corrientes el sabor es muy similar.
Cabernet sauvignon y Merlot hacen referencia a la variedad de la uva utilizada para la producción del vino
El Cabernet Sauvignon se encuentra en todas las regiones productoras de vinos, Es una Uva muy popular produce Vinos ácidos y corpulentos
El Merlot es un poco menos común, su sabor es menos ácido y con toques frutosos.
El Merlot se ha vuelto muy popular y se ha convertido en ha convertido en objetivo para la comercialización en gran volumen, por eso es muy común encontrar Merlots baratos en todos los centros comerciales, bastante insípidos, y los que evitan esta insipidez lo logran con un bouquet floral execivo.Tiende mucho a un sabor a cereza y mora.
El cabernet tiene un sabor más tánico, robusto, picante también con tonos florales.